Kipróbáltuk a Cosori Dual Blaze Twinfry forrólevegős fritőzt, amely 10 literes kapacitásával és elképesztő teljesítményével gyakorlatilag feleslegessé tette a hagyományos sütőnket.
Nagyon sok Cosori air fryert sikerült már letesztelnünk itt a Teszt Plussz Magazin hasábjain, és mindegyikről csak szuperlatívuszokban tudtunk beszélni, hiszen a legjobb air fryerek közé sorolhatjuk a gyártó termékeit, akik évről-évre előrukkolnak valami újdonsággal.
A most letesztelt Cosori Dual Blaze Twinfry esetében például képesek voltak ötvözni az eddigi termékek elragadó tudását és sütésminőségét a kimagasló kapacitással annak érdekében, hogy akkor se okozzon csalódást, ha többtagú családokat kell kiszolgálnia.
A kéthetes tesztidőszak során annyira megszerettük a terméket, hogy be sem kapcsoltuk a hagyományos légkeveréses sütőt, mert egyszerűen értelmét vesztette a jelenléte a konyhában.
Lássuk, hogy milyen gyakorlati tapasztalatokat szereztünk a fritőzzel!
Cosori Dual Blaze Twinfry
| Kosár űrtartalma | 10 liter (vagy 2×5 liter) |
| Fűtés | Alsó és felső fűtőszál |
| Hőmérséklet tartomány | 35° – 240°C |
| Programok | 6 db előre beállított program |
| Teljesítmény | 2800 Watt |
| Alkalmazás | VeSync (AppStore, Google Play Store) |
| Súly | 9,2 kg |
| Méret | 33.8 x 51.8 x 31.3 cm (HxSzxM) |
| Garancia | 2 éves cseregarancia |
Egy kis háttér
Elöljáróban fontosnak tartjuk kiemelni, hogy korábban már több forrólevegős fritőz is járt a kezünk alatt – nem csak a Cosori kínálatából. Többségükkel elégedettek voltunk, de a méret miatt mindig volt bennünk egy kis keserűség, hiszen a kis sütőkosár gyakran okozott fejtörést egy komplett ebéd elkészítésekor.
Bár a Cosori Dual Basket Air Fryer a dupla sütőkosarával már felvillantotta a termékkategóriában rejlő lehetőségeket, a teljesen különálló rekeszek még mindig korlátozták bizonyos ételek elkészítését.
Ezt sikerült áthidalnia a gyártónak a Dual Blaze Twinfry által, ami egy igazi monstrum lett, hiszen egy 10 literes kosarat ad a kezünkbe, amit tetszés szerint ráadásul két részre osztva is használhatunk. Ne szaladjunk azonban ennyire előre!
Szemrevaló, biztonságos csomagolás
A Cosori újdonsága igencsak biztonságos csomagolásban érkezett meg hozzánk. A szemrevaló, képekkel és információkkal gazdagon megpakolt termékdobozt egy nagyon vastag karton ölelte körbe, így kívülről maximális védelmet élvezett a sérülésekkel szemben a szállításkor.
Ennél sokkal fontosabb azonban, hogy a csomagban is mindennek megvolt a maga helye, mindent rögzített a gyártó megfelelő hungarocellekkel és kartonokkal, semmi nem mozgott, semmi nem tudta összekarcolni a fritőzt, sőt minden külön nejlonban kapott helyet.
Mi van a dobozban?
A termék kompletten, ámde kiegészítők nélkül érkezik. Az air fryer mellett így megtalálhatjuk benne a sütőkosár aljába helyezhető tálcákat (crisper plate) és a kosár elválasztásához szükséges fémbetétet egyaránt.
Ami extrának tekinthető, az a speciális bevonattal rendelkező csipesz – mely nemcsak megkönnyíti az ételek forgatását, hanem még a tapadásmentes bevonatot sem karcolja össze –, de találunk két kis könyvecskét is a dobozba zárva, amelyek az első lépésekben segítenek nekünk.
Azon túl ugyanis, hogy magyar nyelven olvashatunk bennük a gép kezeléséről, még támpontokat is kapunk az egyes funkciók beállításairól, illetve arról, hogy bizonyos fogásokat hány percig és mekkora hőfokon kell elkészíteni.
Tapasztalataink szerint ezek gyakran hasznos segítségnek bizonyultak, azonban mint egy sütőnél, úgy itt is ajánlott inkább folyamatosan ellenőrizni a készülő ételt és kitapasztalni, hogy milyen beállításokkal érhető el a legjobb eredmény.
Külsőleg, mint egy műalkotás
Prémium márkáról lévén szó, a Cosori Dual Blaze Twinfry túlzás nélkül a konyha dísze lesz. Nem véletlenül nyert formaterve Red Dot Awardot, amit azért nem osztogatnak csak úgy, hiszen ez az air fryer valóban nagyon egyben van és minden tekintetben minőségi hatást kelt.
Letisztult vonalak, érintőpaneles, jól átlátható kijelző, pofonegyszerű és biztonságos nyitómechanizmus jellemzik egy a dizájn részét képező nagy fogantyúval, amit kimagasló anyagminőség kísér. Valóban lehetetlen belekötni ezen a téren a termékbe.
Külön kiemelendő mindez a sütőkosárról, az abban elhelyezhető rácsokról és a térelválasztóról, amelyek fém elemek ugyan, de egyrészt tapadásmentes felületet kaptak, másrészt speciális gumibevonatot az érintkező pontokon, így csörgés-zörgés nélkül lehet használni a terméket.
Ez kisgyermekes családoknál különösen nagy előny, de egyébként is magas szintre tudja emelni a prémium összhatást. Ennyire határozottan talán még egyetlen fritőznél sem éreztük ezt korábban.
A Cosori Dual Blaze Twinfry a gyakorlatban
Természetesen nemcsak a külső tulajdonságaival, hanem tudásával is képes volt levenni minket a lábunkról a Cosori terméke. Lássuk, hogy mivel sikerült elérnie mindezt!
Beüzemelése és használata már nem is lehetne ennél egyszerűbb
A készüléket gyakorlatilag sütésre kész állapotban kapjuk, így beüzemelésére aligha kell több idő egyetlen percnél. Csak eltávolítjuk a csomagoló anyagokat, behelyezzük a rácsokat, levesszük a funkciókat és a vezérlőpanel irányítását segítő matricákat és máris indulhat a sütés.
Mivel volt már néhány Cosori termék nálunk, ezért mi már gyakorlatilag kézikönyv nélkül vettük használatba a sütőt, de a piktogrammoknak és a feliratoknak köszönhetően annyira egyértelmű az egész, hogy ha most teszteltünk volna először ilyen terméket, akkor sem okozott volna nagyobb fejtörést.
Nincs más dolgunk, mint a bekapcsolást követően kiválasztani, hogy egyben szeretnénk használni a 10 literes sütőkosarat, vagy két részre osztva, eltérő beállításokkal, majd a sütésmód megadását követően csak megadjuk a hőfokot, az időtartamot és már meg is nyomhatjuk az indítást.
Gyakorlatilag egyszerűbb, mint egy légkeveréses sütő, így második alkalommal a 12 éves nagyfiúnk például már egyedül, vigyázó tekinteteink mellett készített magának tökéletes sültkrumplit, ami nagyszerűen bizonyítja a gép működtetésének egyszerűségét.
Süt, grillez és még aszal is
Ma már egészen megszokott, hogy egy air fryer közel sem csak forrólevegős sütésre alkalmas, így a Cosori újdonsága is összesen hatféle funkciót kínál, amelyek gyakorlatilag az energialeadásban, a hőmegtartásban és a működés időtartamában különböznek egymástól.
Ennek megfelelően az air fry funkció mellett találunk hagyományos sütést, rostélyosok készítésére alkalmas módot, sőt grillezni és aszalni egyaránt tudunk vele, de mi gyakran használtuk – pláne gyerekek mellett – az újramelegítést is.
Ezek közül a legtöbbször az air fry és a hagyományos bake funkciót üzemeltettük, és itt van az a pont, ahol elmondható, hogy feleslegessé teszi a sütőt a lakásban, mert a bake módra állítva olyan isteni süteményeket tudtunk készíteni benne, aminek alig akadt párja.
Nyilván nagy tepsit nem tudtunk elhelyezni benne, de mi találtunk a boltban olyan kisebb változatot, sőt hat muffin sütésére alkalmas formát, ami a 10 literes sütőkosárba éppen belefért.
Pecsenyét még nem sütöttünk ugyan benne és az aszaló funkciót sem próbáltuk ki – hiszen ezek nagyon időigényes programok –, de miután a többivel sem volt gondunk, vélhetően ezekkel sem lesz a későbbiekben.
A két részre osztható hatalmas sütőkosár egyenesen zseniális
Amint azt már fentebb is leírtuk, a legtöbb forrólevegős fritőzzel az volt a legnagyobb problémánk, hogy a kis sütőkosár miatt nagyon időigényes volt vele a sütögetés abban az esetben, ha nagy a család és egyszerre szeretnénk enni adni mindenkinek.
Aki szintén emiatt nem vett eddig air fryert, annak a Cosori Dual Blaze Twinfry lesz a tökéletes megoldás, hiszen 10 literes sütőkosárral büszkélkedhet, így akár egy egész csirke vagy két nagy hal is elfér benne kényelmesen, sőt komplett fogások elhelyezése sem okoz gondot.
Ennél is jobban tetszett azonban nekünk, hogy igény szerint a sütőkosár középen elválasztható és a két részegység külön-külön beállításokkal üzemeltethető. Ezzel könnyedén megoldható volt például, hogy az egyik rekeszbe beleöntöttünk 1-1,5 kiló krumplit, a másikat pedig megpakoltuk csirkefalatokkal és halrudakkal.
Alul-felül süt
Annyira profin dolgozik, hogy más fritőzökkel ellentétben nem kell rázogatni vagy forgatni benne semmit, sőt ugyanolyan ízletesre és ropogósra megsütötte az ételt még akkor is, ha nem rendeztük el benne szépen, csak egyszerűen egymásra szórtunk mindent.
Sokkal kényelmesebb így a munka, mint amikor néhány percenként le kell állítani és átforgatni benne a sütnivalókat. Nekünk a tesztidőszak alatt például semmit sem sikerült elégetni benne, ami a nem létező konyhai rutinunkat figyelembe véve óriási teljesítmény.
A sütőkosárról hiányzik egy kis ablak
Ha nagyon kötekedni akarunk a Cosori termékével, a legnagyobb probléma vele, hogy a sütőkosár teljesen zárt, nem rendelkezik kémlelőnyílással, így nem tudjuk nyomon követni a benne készülő ételek állapotát, csak abban az esetben, ha megállítjuk és kihúzzuk a kosarat.
Apróság, de még kényelmesebb lett volna így a sütés, noha a gyártó azért leegyszerűsítette ezt a folyamatot: ha ellenőrizni akarjuk az ételek állapotát, csak megnyomjuk a szünet gombot, kihúzzuk a kosarat, majd ha folytatni kell, csak újra bezárjuk és az air fryer onnan folytatja a munkát, ahol befejezte.
Egy kicsit féltünk a sütőkosár mechanizmusától, hiszen erővel kell kihúzni és visszapattintani a helyére, de mivel a sütő kellően nehéz és masszív gumitalpakon áll, ezért könnyen és biztonságosan tudtuk kezelni ebből a szempontból is a terméket.
Csendesen és szolidan működik
Bár nem mértünk zajszintet, de az air fryer nagyon csendesen működik, jóval halkabban, mint a légkveréses sütőnk, így még akkor is bátran lehet használni, ha már alszik a család. Jelzőhangjai nagyon szolidak, nem túl harsányak, egyáltalán nem idegesítők.
Könnyedén takarítható
A Cosori Dual Blaze Twinfry sütőkosarát, illetve az abban található elemeket speciális PTFE bevonattal látták el, amelyek teljesen BPE-mentesek, nem veszik be a kellemetlen szagokat, nem sérülnek egykönnyen, de ami ennél sokkal fontosabb: tapadásmentességet kínálnak.
A legtöbbször tökéletesen elegendő, ha az air fryert egyszerűen áttöröljük egy száraz papírtörlővel, és rögtön tiszta lesz a sütőfelület. Soha nem tapadt hozzá semmi, soha nem kellett súrolni, de mi azért két-három sütés után beáztattuk kicsit a sütőelemeket és mosogatószer hozzáadásával átöblítettük az egészet.
A kézi könyv szerint egyébiránt a kivehető tartozékok – így a rácsok vagy a térelválasztó – mosogatógépben is moshatók.
Még társalkalmazást is kapunk hozzá
Bár a termék nem okoseszköz, azonban a VeSnyc társalkalmazásnak köszönhetően egy kicsit azért belekóstolhatunk ebbe is. Távoli hozzáférést vagy appon keresztüli irányítást ugyan nem kapunk, de az szoftver letöltése ennek ellenére is javasolt.
Ennek az oka pedig nem más, minthogy rengeteg nagyszerű receptet találhatunk benne, olyanokat is, amelyek teljesen egyszerűek, extra alapanyagok nélkül elkészíthetők, de talán soha nem gondoltunk volna rájuk korábban.
Ezen felül a társalkalmazás segít menedzselni az étkezést, odafigyel arra, hogy kellően változatos ételeket fogyasszunk, elegendő kalóriát vigyünk be a szervezetbe, de ha fogyni szeretnénk, azt is megtámogatja, egyszóval sokat segíthet, ha folyamatosan használjuk.
Mit sütöttünk benne?
Végül, de egyáltalán nem utolsó sorban lássuk, hogy milyen ételek elkészítésére alkalmaztuk a Cosori újdonságát! Nyilván a kéthetes tesztelési ciklus során sokkal több ételt kipróbáltunk benne, de lássuk most azokat, amelyek különösen emlékezetesek maradtak!
Kezdetben nagyon sok gyorsfagyasztott étellel kísérleteztünk a fritőzben. Vásároltunk például hagyományos szalmakrumplit és édesburgonyát is, amelyekhez olíva olajos spray permetet használtunk. Maximum három spriccelés elegendő volt ahhoz minden esetben, hogy krumpli kívülről finoman ropogós, belül mégis puha maradhasson – forgatás nélkül!
Sütöttünk benne továbbá halrudakat és csirkefalatkákat is, amelyek az air fryer funkcióval pár perc alatt elkészültek. Mindegyik esetben használtunk itt is némi olajpermetet, de ennek a mennyisége össze sem hasonlítható azzal, mint amikor olajba merítjük az ételeket. A halnak végre halíze volt, a csirkefalatkák pedig sokkal finomabbak voltak, mint bármelyik gyorsétteremben.
Nagyszerű eredményeket értünk el az air fryerrel gyorsfagyasztott pogácsákkal és sajtos rudakkal, gyönyörű aranybarnára és ropogósra tudtuk sütni őket úgy, hogy nem égtek meg, és ehhez még olajpermetre sem volt szükség!
Ezen felül imádtuk a benne készült, frissen pácolt, illetve fűszerezett csirkecombokat, de sütöttünk vele pizzát – simán elfért benne egy egész pizza, ha középen elvágtuk –, és a gyerekek nagy kedvencét, a muffint sem szabad kihagyni a sorból: míg a hagyományos sütővel mindig kiszárítottuk, az itt készült sütemények puhák maradtak és gyönyörűen kiemelkedtek a formából.
Egyelőre tehát nem igazán találtuk a gyenge pontját, és egyre biztosabbak vagyunk abban, hogy ez a későbbiekben sem változik. Ha kellően kiismeri az ember a beállításait, igazi konyhatündért varázsol még azokból is, akik eddig legfeljebb vajas kenyeret tudtak készíteni maguknak a konyhában.
A tökéletes air fryer nagycsaládosoknak
Ha akarnánk sem tudnánk nagy negatívumokat mondani a Cosori Dual Blaze Twinfry kapcsán. Minket minden tekintetben meggyőzött, amióta nálunk van, egyszer sem kapcsoltuk be a hagyományos sütőt, sőt a gyerekek is egyre többször használják teljesen önállóan – természetesen szülői felügyelet mellett.
A 10 literes sütőkosár miatt nagyon kényelmesen képes kiszolgálni egy 4-6 fős családot úgy, hogy elegendő egyszer elindítani, és miközben a család apraja-nagyja a főételt fogyasztja, a háttérben már sülhet a desszertnek való.
Nagyon megszerettük, már el sem tudnánk képzelni nélküle a konyhát, miközben nemcsak jól néz ki, hanem sütőteljesítményére és széleskörű beállításaira sem panaszkodhatunk.
A sütőkosár kémlelőnyílása egy kicsit hiányzott ugyan, de ezt leszámítva egy olyan air fryert ismertünk meg a Dual Blaze Twinfry képében, amit meleg szívvel ajánlunk azoknak is, akik eddig szkeptikusak voltak a teljesítmény vagy a méret tekintetében.
| Előnyök | Hátrányok |
| 10 literes, két részre osztható sütőkosár | Egy kicsit borsos árcédula |
| Elválasztóval a kosár két oldala külön-külön szabályozható | Hiányzik a kémlelőnyílás a sütőkosárról |
| Kezdőknek is gyors sikerélményt nyújt | A fényes felületek nagyon gyűjtik az ujjlenyomatot |
| Tisztítása kimagaslóan egyszerű | |
| Az érintőkijelző még mindig sci-fi egy konyhai gépen | |
| Ajándék sütőcsipesz | |
| Minden téren a jól megszokott, prémium Cosori-minőség |