Pár éve még a legtöbben igencsak felvonták szemöldöküket az olaj nélküli fritőz gondolatának hallatán, és az eszköz vásárlóiról teljes meggyőződéssel feltételezték, hogy egy egészségmániás szekta karmaiba kerültek. Ma már azonban egyáltalán nem számít kuriózumnak az airfryer, sőt rengeteg konyhában gyakorlatilag az alapfelszereltség része. Tesszük hozzá: nem véletlenül. A forrólevegős sütés ugyanis nemcsak hangzatos, de tényleg roppantmód praktikus találmány, és képes gyökeresen átformálni konyhai létezésünket. Ha három szóval kellene jellemeznünk: az airfryer gyors, egészséges és sokoldalú.
Célunk, hogy kellő objektivitás mellett, a piacon jelenleg elérhető legjobb forrólevegős fritőzöket mutassuk be olvasóink számára.
Tartalomjegyzék
- A legjobb forrólevegős fritőzök 2024
- Jó, ha tudsz róla!
- Korábbi kedvenceink
- A forrólevegős fritőz működési elve
- A forrőlevegős fritőz előnyei és hátrányai
- Vásárlási útmutató
- Gyakran ismételt kérdések
A legjobb forrólevegős fritőzök
Kutatásunkat a következő forrásokból készítettük:
- saját tesztek és tapasztalatok alapján;
- hazai és globális igazolt vásárlói vélemények kutatásával;
- nemzetközi tesztekből és forrásokból tájékozódva.
COSORI Premium II
A mi választásunk
A COSORI Premium II és Plus modellek a mai kor kívánalmainak tökéletesen megfelelnek, általuk egyszerűbbé és hatékonyabbá válik a mindennapi sütés-főzés. Ezen modellek révén nemcsak ízletes és egészséges ételeket készíthetünk, hanem az intelligens funkcióknak köszönhetően nagyban megkönnyíthetjük a folyamatot, ezáltal több időnk juthat más teendőkre.
A két modell között csupán apró különbségek fedezhetők fel, mint például az egyik esetében 11-féle, míg a másiknál 12-féle sütési mód közül válogathatunk. Bármelyikre is essen a választás, egy szuper eszközzel gazdagodhatunk, amellyel egészen más megvilágításba kerül az ételkészítés.
Kapcsolódó tesztünk:
Előmelegítő funkció, egyenletes hőelosztás
Mindkét típus módot kínál az előmelegítésre, ezáltal a készülékek hamarabb elérik az ideális hőmérsékletet, ennek hála gyorsabban elkészülhet a finom fogásunk, ami pedig együtt jár azzal is, hogy időt spórolhatunk meg.
Előnyeik közé tartozik, hogy 205˚C-ig is melegíthetők, így lehetőségünk nyílik többféle étel elkészítésére, ugyanis széles tartományban beállítható az optimális hőmérséklet.
Az AdaptIQ technológia révén az említett forrólevegős sütők képesek optimalizálni a szükséges hőfokot, ennek eredményeképpen egyenletesebben és gyorsabban sülhetnek bennük az ételek. A 360 fokos légkeringetési rendszernek hála biztosított mindez.
Mindkét COSORI készülék letisztult megjelenésű, szögletes formavilágú, ennélfogva bármely konyhában nagyon jól mutat. A masszív, strapabíró felépítés és az igényes küllem igen vonzóvá teszi a vásárlók körében, a kényelmes, felhasználóbarát funkciók révén pedig az egyik legjobb választásnak bizonyulnak a modern Air Fryerek között.
Főbb különbség a két modell között
Mindkettő 6,2 literes, azonban a COSORI Premium II és a Plus változat közötti legszembetűnőbb eltérés, hogy az utóbbi nagy méretű kémlelőablakkal rendelkezik, így bármikor megnézhetjük, hogy hol tart a sütési folyamat.
Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 l
Hazai piac kedvence
A Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 literes változata a forrólevegős sütők új generációját képviseli. Praktikus kialakításával, nagy kapacitásával és intelligens funkcióival a modern készülékek között is kiemelkedik. Mivel az Árukeresőn Top 1 terméknek számít, illetve kiváló ár-érték arányú, nem is meglepő, hogy kiérdemelte a “hazai piac kedvence” címet.
Modern technológia, kimagasló teljesítmény
A WIFI-s csatlakozási lehetőség és az alkalmazáson keresztüli vezérlés könnyebbséget jelent a mindennapi használat során, ugyanakkor manapság ez már egy sokak által elvárt funkció, így a készülék tökéletesen beleillik az okosotthonok környezetébe.
A Xiaomi Smart Air Fryer 1800 W-os teljesítményével gyors és egyenletes sütést biztosít. A forrólevegős fritőzhöz jár egy praktikus grillrács is, amely további lehetőségeket kínál a változatos ételek elkészítéséhez.
Az automatikus melegen tartás funkciónak hála az ételek mindig készen állnak a tálalásra, még ha egy kis késéssel is kell számolnunk, vagy nem egyszerre érkeznek haza a családtagjaink.
A 40 – 220°C-os hőmérséklet-tartomány rugalmas beállítási lehetőséget kínál, ezáltal különböző fogások elkészítését teszi lehetővé, akár lassú sütés vagy épp gyors grillezés a célunk.
Plusz előnye a tapadásmentes kosár, ezáltal ugyanis a belső felülete könnyen tisztítható, a lefolyt zsír eltávolítása sem jár különösebb nehézséggel.
Tökéletes választás a modern háztartásokba
Ha egy olyan forrólevegős sütőt keresünk, amely egyszerre kínál nagy kapacitást és intelligens megoldást, a Xiaomi Smart Air Fryer minden szempontból megfelelő. 6,5 l-es kosárral rendelkezik, ami ideális nagyobb családok számára is.
Segítségül hívhatjuk a hétvégi családi ebédek elkészítéséhez, ugyanakkor, ha egy-egy gyors fogásra van csupán idő, szintén a legjobb “segítőnk” lehet a rohanó hétköznapok során is.
A letisztult, modern dizájn pedig még egy erős érv mellette.
Xiaomi Mi Smart Air Fryer
Ár-érték bajnok kis háztartásoknak
A Xiaomi Mi Smart Air Fryer nem csak süt, de olvaszt és aszal is, ezáltal számos konyhai eszköz, mint például a sütő, mikrohullámú sütő, gyümölcsaszaló, de még a joghurtkészítő gép alternatívájaként is tekinthetünk rá.
Kapcsolódó tesztünk:
Melegítéstől a sütésig
A forró levegő 360°-os keringetésének köszönhetően az ételek egyenletesen sülnek, zsírtartalmuk bizonyítottan alacsonyabb lesz, végeredményként pedig tökéletes textúrával találkozhatunk a tányérunkon. Igen széles, 40-200 ℃ közötti tartományban állíthatjuk be a hőfokot, ami lehetővé teszi az olvasztást, az alacsony hőmérsékleten sütést, de még az aszalást is.
Csábító külső és tapadásmentes belső
Első ránézésre is magával ragadó az OLED kijelző, amivel gyerekjáték a fritőz programozása. Külön hasznos, hogy ezt az 1500 Wattos készüléket 24 órára előre is be lehet állítani, ennek köszönhetően már akár este gondoskodhatunk arról, hogy a másnap friss, ropogós reggelivel induljon. Tisztítása nem időigényes feladat, mivel a kétrétegű kompozit sütőkosár tapadásmentes PTFE bevonattal rendelkezik, ami a kopásállóságot is biztosítja. A kifinomult külső mögött elhelyezkedő kétsebességes motor kiválóan és gyorsan alkalmazkodik az aktuálisan beállított sütési hőfokhoz.
Egészséges snack vagy vendégváró vacsora
A Xiaomi Mi Smart Air Fryer a kezdő szakácsokat több mint 100 recepttel segíti, míg a profik számára meghagyja a lehetőséget, hogy saját belátásuk szerint kísérletezzenek az ételek tökéletesítésével. A 3,5 literes térfogat lehetővé teszi nagyjából egy 2 fő számára szánt mennyiség egyidejű elkészítését, és ami valóban nagyszerű, hogy a belső kialakításnak köszönhetően még grillezésre is alkalmas. Ezáltal egy komplett étel összeüthető benne könnyen és gyorsan.
Ez a kompakt kis gép nem véletlenül a vásárlók nagy kedvence a magyar és a nemzetközi piacon is. Ár-érték arányban egyértelműen tökéletes választás kis háztartásoknak vagy egyedül élőknek.
Tefal EY505815 Easy Fry & Grill Precision
Belépő a középkategóriába
Amennyiben grillezett, szaftos húsokra vágyunk, netán egy rostdús zöldségköretre a Tefal Easy Fry & Grill Precision készülékkel mindezt megoldhatjuk. A szokásos meleglevegős sütők minden előnyét élvezhetjük a többfunkciós, grillezésre is alkalmas készülékkel. S ezenkívül még gyümölcsöket is aszalhatunk a segítségével, ugyanis szárító funkciója ezt is lehetővé teszi.
Extra ropogós falatok a szuper eszközzel
8 automata programmal rendelkezik, készíthetünk vele nuggets-et, pizzát, húsokat, halakat, grillcsirkét, zöldségeket, ínycsiklandó desszerteket. Ráadásul Extra Crisp technológiájának köszönhetően sokkal ropogósabb sült krumplival lephetjük meg önmagunkat és családunkat.
Az aranybarnára sült, roppanós falatokkal akár 6 személyt is elláthatunk, hiszen tágas 4,2 l-es űrtartalmú kosárral rendelkezik. Tökéletes eszköz, ha barátainkat vagy családunkat szeretnénk meglepni ízletes, változatos fogásokkal. A 2 az 1-ben készülék lehetőséget teremt egy igazán sokszínű menüsor elkészítésére. Omlós hamburgerek, grillzöldségek, aszalt gyümölcsök, grillezett hagymakarikák, a lehetőségeink végtelenek.
Egyszerű ételkészítés hasznos funkciókkal
A praktikus Tefal készülékkel az időzítés is megoldható, figyelmeztető funkciójával még könnyebbé teszi a sütés folyamatát.
A hőmérséklet szabályozható 80 és 200°C között, ezáltal mindig kifogástalan eredményben lehet részünk. Amennyiben a gyorsaság is szempont a sütés során, az Easy Fry fritőzben nem csalódunk, mivel a hagyományos készülékeknél 49%-kal gyorsabban, ugyanakkor kevesebb energiafelhasználás mellett készíti el az általunk választott ételeket.
Philips 2000 Series NA230/00
A középkategória képviseletében
A Philips 2000 Series NA230/00 egy praktikusan használható, sokoldalú forrólevegős fritőz, amely tágas kapacitása és fejlett funkciói révén tökéletes választás lehet számunkra, különösen akkor, ha a középkategóriában keresünk megbízható készüléket.
Az Air Fryer népszerűségét a remek értékelések és az Árukereső “Top 16” helyezése is igazolja. Nem mellesleg kémlelőablakkal is rendelkezik, ami külön előnyt jelent a legtöbbünk számára.
Sokoldalú funkciók, bőséges programválaszték
6,2 literes kapacitásával ideális választás a családi vacsorákhoz és a baráti összejövetelekhez. Remekül elkészíthetők általa nagyobb adag ételek is, legyen szó húsokról, zöldségköretekről vagy édes finomságokról.
A 13 választható program révén különféle fogásokkal lephetjük meg szeretteinket, ugyanakkor egyénileg is beállíthatjuk a kívánt hőfokot és az időtartamot. Amennyiben egyetlen gombnyomással szeretnénk elindítani a folyamatot, ez esetben az előre beállított funkciók közül érdemes választanunk, például friss hasábburgonya, csirkecomb, hal.
Egyszerűen kezelhető, könnyen karbantartható
Az 1700 W-os teljesítmény biztosítja, hogy az ételek gyorsan és hatékonyan készüljenek el, ami kiváltképp előny a mai világban, amikor gyakran az időmegtakarítás a célunk.
Az érintőképernyős vezérlőpanel nemcsak elegáns megoldás, hanem meg is könnyíti a használatot a mindennapok során. A készülék 60 – 200°C közötti hőfokszabályozása kellő rugalmasságot biztosít a cél függvényében, ami lehet például gyors pirítás, lassú sütés.
A beépített kémlelőablaknak köszönhetően az ételek állapotát figyelemmel kísérhetjük anélkül, hogy a sütési folyamatot meg kellene szakítani.
A tapadásmentes felülettel ellátott kosara, illetve a tartozékai akár mosogatógépben is tisztíthatók, ami jócskán megkönnyíti a “karbantartást”.
A Philips 2000 Series NA230/00 megbízható választás, ugyanakkor igényes, mutatós forrólevegős sütő, amely a modern konyhák elengedhetetlen kelléke lehet.
Ninja AF160
Nemzetközi Best Seller
A Ninja AF160 fritőzzel könnyedén elkészíthetjük kedvenc sült ételeinket, a készülék ugyanis 6-féle programot kínál, ráadásul bőséges kapacitással rendelkezik, így nem okoz problémát egy többfős baráti társaság, család ellátása sem. Tapadásmentes felületének köszönhetően nem ragadnak le az alapanyagok, sőt, a kosara mosogatógépben is megtisztítható.
Felhasználóbarát kezelés, könnyű ételkészítés
A meleglevegős fritőzön manuálisan is beállítható a kívánt hőfok és a sütési idő, de ha nem szeretnénk ezzel bajlódni, választhatunk a gyári programok közül is. Digitális kijelzője praktikus használatot tesz lehetővé, ugyanakkor nyomon követhetjük a folyamat időtartamát, mivel a kijelzőn visszaszámláló mutatja a fennmaradó időt.
Biztonságos alkalmazás
A meleglevegős sütő alapvető biztonsági funkciókkal is rendelkezik: túlmelegedés elleni védelemmel ellátott, illetve automatikusan kikapcsol, amint a beállított sütési idő letelik. Amennyiben a Ninja készüléket választjuk egy könnyen kezelhető, bőséges kapacitású, praktikus fritőzt kapunk, amellyel garantált a biztonságos használat.
Nagyszerű eszköz, ha imádjuk a ropogós sült ételeket, de a segítségével gyümölcsöket, zöldségeket is aszalhatunk.
Ninja AF180EU
Dizájn szerelmeseinek
Ez a 6,2 l-es Air Fryer a német piac egyik kedvence, amit a kiemelkedő teszteredmények és a vásárlók pozitív értékelései is alátámasztanak. Ráadásul az Amazonon bestseller termék, ami máris kellő bizonyíték arra vonatkozóan, hogy egy szuper készülék tulajdonosai lehetünk, ha a Ninja ezen modellje mellett döntünk.
6-féle praktikus funkció
A készülék 6 különböző funkcióval rendelkezik, amelyek sokoldalú ételkészítést, változatosságot kínálnak különösebb erőfeszítés nélkül.
- Légsütés, amely révén ropogós, egészséges fogásokat hozhatunk létre.
- Max Crisp, ami gyors és intenzív sütést tesz lehetővé.
- Klasszikus sütés az egyszerű süteményekhez.
- Szárítás és dehidratálás az aszalt gyümölcsök és zöldségek készítéséhez javasolt.
- Az újramelegítés pedig az ételek frissességének visszanyeréséhez, ami különösen hasznos, ha nem áll módunkban azonnal elfogyasztani az elkészült ételt, vagy akkor, ha nem egyszerre érnek haza szeretteink.
Kimagasló teljesítmény, praktikus kialakítás
A 2000 W-os teljesítmény biztosítja, hogy az ételek gyorsan elkészüljenek, ugyanakkor nagy előnye a 6,2 l-es kapacitású, egyfiókos kialakítás, amelyben akár 4 csirkemell (vagy nagyobb adag étel) egyszerre megsüthető.
Az állítható tálcamagasság révén kétféle állás közül választhatunk. A magasabb pozíció előnye, hogy kisebb ételeket is aranybarnára süthetünk, az alacsonyabb szintű beállítás által pedig egyenletes sütés biztosított, ennek eredményeképpen ropogósabb fogások hozhatók létre, ugyanakkor a nagyobb húsok is kényelmesen elférnek.
Megbízható minőség, nemzetközi elismertség
A készülék nemcsak a német teszteken ért el kiváló helyezéseket, hanem az Amazonon is a vásárlók kedvencévé vált, mindebből következik, hogy hazánkban is egyre kelendőbb. Ami pedig a megjelenését illeti, kellően modern, elegáns fekete, így bármelyik konyhában remekül mutat.
Ninja AF300EU
Nemzetközi piac kedvence
A Ninja AF300EU forrólevegős sütő nem véletlenül vált a nemzetközi piac egyik legnépszerűbb termékévé. Az Amazonon számtalan pozitív értékelés és a Tudatos Vásárlók tesztjén elért 1. helyezése is bizonyítja, hogy ez a készülék kiemelkedő minőséget és sokoldalúságot kínál.
Két független kosár a maximális rugalmasságért
A készülék különlegessége a 2×3,8 l-es független kosár, amelyek lehetővé teszik, hogy egyszerre két különböző ételt készítsünk el. Ez a funkció különösen hasznos nagycsaládosok vagy elfoglalt, folyton rohanó párok számára, hiszen a főétel és a köret egy időben és gyorsan elkészíthető anélkül, hogy az ízek keverednének.
A tapadásmentes kosarak nemcsak az ételek egyszerű kivételét, hanem a tisztítást is megkönnyítik.
Hat testreszabható sütési funkció
A Ninja AF300EU 6 különböző sütési funkcióval rendelkezik, amelyek lefedik a modern felhasználói igényeket: az elvárt légsütés, sütés a nassolnivalókhoz, grillezés, dehidratálás, újramelegítés, Max Crisp. Ezek a beállítások biztosítják, hogy minden ételt a lehető legjobb eredménnyel készíthessünk el, a ropogós sült krumplitól a finom húsételekig.
A készülék fizikai nyomógombos vezérlése könnyű használatot garantál, így még a kevésbé magabiztos felhasználók is gyorsan megtanulják a kezelését. A jól látható kijelző és a praktikus kezelőfelület megkönnyíti a programok közötti váltást, a pontos hőfok- és időbeállítást.
Tökéletes választás nagycsaládosoknak
A Ninja AF300EU modelljét azok számára tervezték, akiknek fontos az időmegtakarítás és a rugalmasság a konyhában. A két kosárnak köszönhetően akár egy változatos családi ebéd is stresszmentesen elkészíthető, legyen szó két különböző fogásról vagy nagyobb adagokról.
COSORI TurboBlaze Chef Edition
Arany középút
A COSORI TurboBlaze Chef Edition a modern konyhák sokoldalú eszköze, amely a sebesség, a praktikum és az energiahatékonyság tökéletes egyensúlyát kínálja. Ez a készülék az arany középutat képviseli, ötvözve a professzionális funkciókat és a megfizethető árkategóriát.
Kapcsolódó tesztünk:
Tágas kapacitású, ultragyors készülék
A 6 l-es kapacitás ideális közepes és nagyobb adagok elkészítéséhez, legyen szó egy családi ebédről vagy egy baráti összejövetelről.
A 1700 W-os teljesítménynek és az energiahatékony DC motornak köszönhetően az ételek sokkal gyorsabban készülnek el, miközben a környezet- és pénztárcabarát működés is garantált, mivel a motor akár 28%-kal gyorsabb fordulatszámon is üzemelhet. Ennek eredményeképpen kevesebb energiafelhasználás mellett használhatjuk.
Az akár 230°C-ig állítható hőmérséklet-tartomány elegendő rugalmasságot biztosít, így lassú sütéshez, ropogós ételek készítéséhez, de akár grillezéshez is kiváló.
Speciális sütési funkciók
A készülék 9 előre beállított programmal rendelkezik, amelyek megkönnyítik a dolgunkat. Akár ízletes sült krumplira vágyunk vagy omlós húsokra, netán ínycsiklandó halételeket vagy zöldségköreteket készítenénk vacsorára, mindezt könnyen megtehetjük.
Ezek az előre programozott funkciók nemcsak a tökéletes végeredményt, hanem a kényelmet is garantálják, hiszen így nem kell azon gondolkodnunk, hogy adott ételtípusnak, hozzávalónak mi lenne az optimális hőfok és sütési idő.
Egyszerű tisztítás, praktikus kiegészítők
A tapadásmentes bevonattal ellátott sütőkosár könnyen tisztítható, ami komoly szempont lehet a forrólevegős készülékünk kiválasztása során. Emellett a csomag tartalmaz egy nyárstartót és nyársakat is, így tovább bővülnek a felhasználási lehetőségek, például különféle grillételekkel is kedveskedhetünk a családtagjainknak.
A COSORI TurboBlaze Chef Edition a márka leggyorsabb modellje, ugyanis 46%-kal gyorsabban készülnek el a finom fogásaink. Ideális választás, ha szeretnék lerövidíteni a “főzéssel” töltött időt anélkül, hogy kompromisszumot kötnénk az ételek minőségét illetően.
Cosori Dual Blaze
Mi választásunk felsőkategóriában
Habár a Cosori Dual Blaze egy komolyabb darab az airfryerek között, tudása egyértelműen új távlatokat nyit a forrólevegős sütés univerzumában, így feltétlenül megéri az árát – pláne, ha a megspórolt időt és energiát is mérlegeljük.
Kapcsolódó tesztünk:
Fűtőelem alul, felül
Ha bármilyen ételt sütünk, jó ha nem hagyjuk magára és időről-időre átforgatjuk. Ezzel az emberiség már azóta tisztában van, hogy megsütötte az első mamut steakjét. Viszont ha van otthon egy Dual Blaze, ezt a rutint nyugodtan elengedhetjük. A speciális 360 ThermoIQ technológiának, valamint a különálló alsó és felső fűtőelemeknek köszönhetően éppen olyan tökéletesre sülnek a kosár aljában lévő darabok, mint amik a tetején helyezkedtek el.
Előmelegítés nélkül használhatjuk többek között sütésre, grillezésre, roston sütésre vagy melegítésre, és az sem számít, hogy friss vagy fagyasztott alapanyagokkal dolgozunk.
Családi lakomákhoz
Felépítése robosztus, 6,4 liter űrtartalmú sütőkosaraiban egy nagyobb családnak is készíthetünk komplett fogásokat. A megvastagított alumínium falaknak hála, lényegesen rövidebb idő alatt készülnek el a kívül ropogós, belül omlós ételek, ez pedig a villanyszámlán is meg fog mutatkozni. És nem csak az idővel spórolhatunk: a hagyományományos sütőkhöz képest ez a gép 55 százalékkal kevesebb energiával is beéri. Ráadásul, háromszor annyi ideig képes tartani a megtermelt hőt, anélkül hogy az egész konyhát felfűtené.
75 és 205 °C közötti tartományon állíthatjuk be a kívánt sütési hőmérséklet, de egy gombnyomással több előre elmentett program közül is választhatunk.
Okos és csendes
Az ingyenes VeSync alkalmazással távolról is vezérelhetjük a légsütőt, és nyomon követhetjük a folyamatot, habár biztonsági okokból az elindítása és megállítása személyes jelenlétet igényel. És ahogyan azt már megszokhattuk, az alkalmazásból könnyen meríthetünk ötleteket az online receptkönyvnek köszönhetően.
Mindent összevetve nem meglepő, hogy a Cosori Dual Blaze tulajdonosok ennyire el vannak ragadtatva. Abszolut prémium kategóriát képvisel, ráadásul az egyik leghalkabb készülék a forrólevegős fritőzök között. Működés közben zavartalanul hallgathatunk zenét vagy beszélgethetünk, de a kisgyerekes családokban is ideális csendes társnak bizonyul. És ezt saját tapasztalatból állítjuk, mivel a berendezést Magazinunk szerkesztősége is élesben tesztelte, érdemes elolvasni részletes tapasztalatainkat a cikkben.
Ninja SL400EU
Innováció mesterfokon
A Ninja SL400EU nem csak egy klasszikus forrólevegős sütő, hiszen világszerte nagy elismerésnek örvend, ezt támasztja alá az is, hogy elnyerte az Amazon’s Choice címet, ráadásul bestseller termék. Ez a készülék a praktikus kialakítása, az egyedi designja, a kiemelkedő teljesítménye miatt számít igazán különleges modellnek.
Hatalmas kapacitás, minimális helyigény
A Ninja SL400EU egyedülálló, keskeny kialakítása lehetővé teszi a helytakarékos tárolást a konyhapulton, ugyanakkor rendkívül tágas, hiszen 9,5 l-es kapacitást kínál. Ez a méret akár 8 személy kiszolgálására is elegendő, így tökéletes választás nagycsaládosoknak.
A függőleges, kétfiókos kialakítás (4 sütési szinttel, 2 kosárral és 2 ráccsal) biztosítja a sokkal hatékonyabb sütést, akár egyszerre többféle étel elkészítése sem jelent problémát.
Kiemelkedő teljesítmény különleges design mögé rejtve
2470 W-os teljesítménye gyors és egyenletes sütést garantál, míg a 6 különböző funkciója lehetővé teszi, hogy kedvenc ételeinket változatos módokon készíthessük el. Gondolunk a pirításra, grillezésre, sütésre. Ugyanakkor az újramelegítés is megoldható pillanatok alatt.
Az egyedi dizájn révén egy mutatós készülék gazdagíthatja a konyhánkat, amelyet ráadásul kevesebb időráfordítással állíthatunk a szolgálatunkba.
Időtakarékos használat
Akár ropogós sült krumplira, szaftos csirkemellre vagy grillezett zöldségekre vágyunk, ezzel a szuperhatékony készülékkel nagyon könnyen elkészíthetjük. Mivel egyszerre többféle fogás is sülhet benne, illetve a takarítása is pofonegyszerű – mivel az alkatrészei mosogatógépben tisztíthatók –, így jelentős mennyiségű időt spórolhatunk meg.
COSORI Dual Basket (CAF-R901-AEU)
Dupla kosaras prémium választás
A COSORI Dual Basket (CAF-R901-AEU) különlegessége, hogy nevéhez hűen két kosárral rendelkezik, emellett elegáns megjelenésű, remekül illeszkedik bármilyen stílusú konyhába. Lenyűgöző teljesítményével valóban egyszerűbbé és élvezetesebbé teszi a sütést. A 8,5 l-es Air Fryer minden olyan funkciót biztosít, amit a mai modern világban elvárunk egy efféle készüléktől.
Kapcsolódó tesztünk:
Készítsük el egyszerre a főfogás minden elemét!
A dupla kosaras kialakítás lehetővé teszi, hogy egyszerre többféle ételt készítsünk anélkül, hogy az ízek terén hátrány érne minket. Mindegyik alkotóelem tökéletesen visszaadja a várt ízvilágot és a megfelelő állagot.
Ideális megoldás családok számára, amikor egy sokelemes ebédet készítenénk el vagy akár különféle fogásokat egyidejűleg. A 8,5 l-es kapacitás elegendő helyet biztosít akár nagyobb adagokhoz is, így nem kell több körben sütögetni, ami kedvező az energiafogyasztás és az időnk szempontjából is.
Biztonságos minden helyzetben
A COSORI Dual Basket készülék esetében precízen állítható a hőmérséklet 35 – 230 °C közötti tartományban, így bármilyen étel tökéletesre süthető. A digitális kijelző révén könnyen kezelhető, ami pedig egy erős érv mellette, hogy a túlmelegedés elleni védelem is biztosított.
Figyelemmel kísérhetjük a készülő fogásokat
Az 1750 W-os forrólevegős fritőz által gyorsan és eredményesen süthetünk, nem mellesleg nyomon követhetjük a folyamatot a kémlelőablakoknak köszönhetően. A dupla kosaras kialakítás miatt kiváltképp ajánlott, ha egyszerre szeretnénk többféle ételt, más-más elemeket készíteni.
A rohanós hétköznapokban hatalmas előny, ha nem kell várni, amíg elkészül a hús, hogy végre belekezdhessünk a köretbe.
Philips Premium XXL
Prémium kategória képviseletében
A Philips Premium XXL egy csúcskategóriás forrólevegős sütő, amely egyszerre kínál praktikus funkciókat, modern fejlesztéseket. Külön említést érdemel a zsiradékeltávolító és a Rapid Air technológia, amelyek révén nemcsak a szakértők körében vált népszerűvé, hanem a vásárlók is kiváló értékeléseket adtak.
Nagy kapacitás, maximális hatékonyság
A 7,3 l-es kapacitásának köszönhetően a Philips Premium XXL tökéletes választás családok, többfős háztartások számára, illetve, ha gyakran fogadunk vendégeket, amelyek során nagyobb adag ételek elkészítésére van szükség. Akár egy egész csirkét is megsüthetünk benne.
Az erőteljes, 2225 W-os teljesítménynek hála rövidebb idő alatt készülhetnek el a kedvenc finomságaink, ami manapság lényeges szempont.
A digitális kijelző egyszerű és pontos beállítást tesz lehetővé, megkönnyítve ezzel a mindennapi használatot. Szintén biztosított a melegen tartás funkció, ami napjainkban igazán hasznos és valahol elvárt is.
Egészségesebb ételek innovatív technológiával
A beépített zsiradékeltávolító technológia jelentősen csökkenti az ételekben maradó zsír mennyiségét, így az elkészült fogások nemcsak ízletesek, hanem egészségesebbek is lesznek.
A Rapid Air technológia gyors légáramlása biztosítja, hogy minden alkotóelem kívül ropogós, belül pedig omlós maradjon – mindezt minimális vagy akár zsiradék hozzáadása nélkül.
Praktikus és kényelmes
A Philips Premium XXL tapadásmentes bevonattal ellátott felülete könnyen tisztítható. Ez a készülék ideális választás, ha a minőséget, az egészségesebb ételeket és a kényelmes használatot egyaránt fontosnak tartjuk.
COSORI Dual Blaze TwinFry (TF101S)
A választék csúcsa
A COSORI Dual Blaze TwinFry a modern innovatív megoldások megtestesítője. Praktikus kivitelezése, sokoldalúsága és lenyűgöző teljesítménye révén méltán érdemelte ki a helyét a felsőkategóriás Air Fryerek között. Nem beszélve arról, hogy különleges formatervezéséért díjat is kapott.
Kapcsolódó tesztünk:
Nagy kapacitás, rugalmas kialakítás
A forrólevegős fritőz 10 l-es kosarával akár 6 fő számára is elegendő ételt készíthetünk, de egyedi kialakításának köszönhetően két különálló, 5 l-es kosárrá is alakíthatjuk. Ez lehetővé teszi, hogy különböző ételeket egyidejűleg készítsünk el, ha például nagyobb családi ebéd van tervben, a COSORI modellel lenyűgözhetjük a szeretteinket, barátainkat.
Kivételes sütési technológia
Az alsó és felső fűtőszálak biztosítják az egyenletes hőelosztást, így az ételeket nem kell rázogatni vagy elrendezni sütés közben. A 2800 W-os teljesítmény és az állítható hőmérséklet-tartomány (35° – 240°C) garantálja, hogy ételeink kívül ropogósak, belül pedig omlósak legyenek. Testreszabhatjuk az alapanyag függvényében a megfelelő hőfokot és időtartamot.
A 6 előre beállított program használatával viszont nem kell azon gondolkodni, hogy mi lenne az ideális hőmérséklet és az optimális sütési idő, a készülék elvégzi mindezt helyettünk, ha a gyári programok közül választunk. Eszerint aszalványokat, grillételeket is készíthetünk.
A COSORI Dual Blaze TwinFry könnyen tisztítható felülete garantálja, hogy a sütés után nem kell sok időt tölteni a takarítással, de ha mégis alaposabb tisztítás válna szükségessé, a tartozékai mosogatógépbe is tehetők.
Változatos receptek
Az online elérhető receptek nagy segítséget jelentenek, ha nincs időnk a tervezésre, vagy szimplán inspirálódnánk egy nemzetközi gyűjteményből.
Jó, ha tudsz róla!
Sage The Smart Oven (SOV860BSS)
Az okos multifunkciós sütő
A prémium minőségű kisháztartási gépeket gyártó ausztrál Breville cég termékei Európában Sage márkanéven kerülnek forgalomba, és jól tesszük, ha megjegyezzük ezt a nevet, mert igazán minőségi és megbízható termékkel találkozhatunk tőlük a kávéfőzőtől a fagylaltgépekig.
A SOV860BSS jelzésű Sage The Smart Oven multifunkciós sütő mind külsejét, mind tudását tekintve is egy igazán extra darab, hiszen hatékonyan és stílusosan kombinálja a különböző konyhai készülékeket.
Element IQ technológia
Egy algoritmusnak köszönhetően a sütő felismeri, hogy hol van szükség több vagy akár kevesebb hőre ahhoz, hogy az utolsó krumpli hasáb és csirkeszárny is tökéletesen átsüljön. 5 független kvarc fűtőelem továbbítja a hőenergiát az étel felé, így a sülési idő átlagosan 30 százalékkal rövidebb, mint a többi, ilyen technológiával nem rendelkező sütő esetében.
2400 W-os teljesítményének köszönhetően pillanatok alatt képes akár 230ºC-os hőmérsékletet is produkálni.
A sütő alapfelszereltségéhez tartozik egy kosár a hasábburgonyához, egy rostély, tapadásmentes serpenyő pizzákhoz, és egy zománcozott tepsi is.
Alternatív megoldás számos helyzetben
Tíz előre beállított programja biztosítja többek között a forró levegős sütést, a meleg és lassú főzést, a pirítást, grillezést, és a melegen tartást, ezzel egymagában helyettesíti a kenyérpirítót, a pizza- és az olajsütőt, de könnyen lehet, hogy a továbbiakban hagyományos, beépített sütőhöz sem fogunk már ragaszkodni. És ha ezektől már megváltunk vagy eleve nem kell beszereznünk, könnyebben is találunk helyet ennek a 47 centi széles és (fogantyúval együtt) 41 cm mély remekműnek. 28 centis magasságával meglepően könnyedén elfér a konyhapulton, a fali szekrények alatt is.
A 22 literes kapacitása elég nagy ahhoz, hogy egy egész csirkét, vagy 30 centi átmérőjű pizzákat süssünk benne, amivel – valljuk meg őszintén – jócskán szintet ugrik a többi forrólevegős sütőhöz képest.
Fényben úszó finomságok
A sütő belső világítása automatikusan felkapcsol a sütési ciklus végén, így a szemünk sarkából is észrevesszük, ha elkészült az étel. Természetesen a világítást manuálisan is tudjuk le- és felkapcsolni, ha a folyamat közben szeretnénk egy pillantást vetni a vacsoránkra.
Az LCD kijelző szintén erős háttérvilágítást kapott, a készülék kezelhetősége szempontjából pedig egy logikus rendszerrel nézünk szembe.
Mivel egy ilyen masina igen könnyen a mindennapok részévé válik a konyhában, nem is nagyon érdemes elpakolni. A Sage The Smart Oven rozsdamentes acél külseje, stílusos kialakítása és sokoldalúsága mind hozzájárulnak ahhoz, hogy konyhánk kincsesládájaként tekintsünk rá.
Korábbi kedvenceink
TRISTAR FR-6964 4in1
A kedvenc tálcás választásunk
A multifunkciós TRISTAR Air Fryerrel változatos ételeket készíthetünk: akár sült krumplira, akár grillezett húsokra, aszalt gyümölcsökre vágyunk, a segítségével könnyedén finom fogásokat varázsolhatunk az asztalra. További előnye, hogy 10 különféle programból választhatunk, nem mellesleg kompakt, helytakarékos kivitelezésű, miközben 10 l-es kapacitással rendelkezik.
Praktikus kialakítás, egyszerű tisztítás
Üvegablakán át figyelemmel kísérhetjük az egész sütési folyamatot, ugyanakkor levehető ajtóval rendelkezik, ami pedig hatalmas segítség a tisztítása során. Kiegészítői mosogatógépben moshatók.
Hasznos tartozékokkal felszerelt: tartalmaz 2 grillrácsot, egy sütőkosarat, illetve egy sütőtálcát is.
Fókuszban a biztonságos használat
A multifunkciós készülék csúszásmentes talpazattal ellátott, ezáltal nem kell attól tartani, hogy elmozdulna, esetleg ebből fakadóan sérülést okozna. A túlmelegedés elleni védelem is garantált.
Amennyiben imádjuk a grillezett ételeket, és szeretnénk egy többfunkciós eszközt, amellyel gyerekjáték a változatos finom fogások elkészítése, a kivehető tálcás, sokoldalú TRISTAR kompakt sütő legjobb segítőnk lehet.
Philips Air Fryer Essential (HD9252)
Az arany középút
A Philips több mint 10 éve dolgozik az Airfryer technológia tökéletesítésén, és ez a legújabb termékek tudásában és minőségében is megmutatkozik. A takaríthatóság, az egyszerű használat és a sokoldalúság mind olyan tulajdonságok, amiket a vásárlók rendszeresen kiemelnek, mint pozitívum.
Egészséges és finom falatok
A Philips által szabadalmaztatott Rapid Air technológiának köszönhetően a forró levegő pont úgy áramlik a készülékben, hogy kívül ropogós, belül puha textúrát adjon az ételeknek, olajat használni pedig még csak nem is kötelező!
Az egészséges táplálkozással kapcsolatban már sok alapelv eljutott a köztudatba, így az is, hogy az elfogyasztott zsiradék minimalizálása kedvező élettani hatásokkal jár. A Philips világvezető márka az alacsony zsírfelhasználású olajsütők között, így ez a termék is lehetővé teszi, hogy 90 százalékkal kevesebb zsiradékkal készítsük el kedvenc ételeinket.
Ha még csak most ismerkedünk a forrólevegős sütéssel és netán leblokkolnánk ez előtt az új típusú konyhai mutatvány előtt, érdemes letöltenünk a márka NutriU alkalmazását – itt ízletes és változatos ételek készítéséhez találhatunk recepteket és tippeket, melyek táplálkozási szakértők bevonásával készültek. Ráadásul ha sokszor használjuk az alkalmazást, egyre inkább személyre szabott ötleteket kínál majd fel számunkra.
Süt, grillez, pirít, melegít – sokoldalú társ a konyhában
A fritőz 4,1 liter űrtartalmú, tapadásmentes bevonattal rendelkező kosarának kapacitása 0,8 kg. Ezekkel a paraméterekkel egy-két fő számára kényelmesen készíthetünk benne ételeket. A grillezés és pirítás mellett kétségtelenül hasznos és szimpatikus tulajdonsága, hogy akár 30 percig is képes az elkészült ételeket az ideális hőmérsékleten melegen tartani.
Ha főzünk, bizony mosogatni is kell, de a gép ebben sem okoz csalódást, hiszen rendkívül könnyen tisztítható, mi több, levehető alkatrészei mosogatógépben is moshatóak.
Takarékos és hatékony
A Philips Air Fryer Essential energiatakarékosság szempontjából is kiváló választás, hiszen az átlagos sütési időhöz képest 40 százalékkal gyorsabban készülnek el benne az ételek, és mindeközben 60 százalékkal kevesebb energiát használ, mint a hagyományos sütők.
A LED-es érintőképernyőn hét előre meghatározott programból tudunk választani, vagy manuálisan is beállíthatjuk a kívánt sütési módot és időt.
Cosori Premium Air Fryer
A nemzetközi piac kedvence
A Cosori Air Fryer egy több tekintetben is figyelemre méltó forrólevegős fritőz, mely azon túl, hogy 2019-ben megnyerte a legjobb dizájnért járó amerikai Red Dot Award díjat, a fórumokon rengetegen dícsérik a teljesítményét.
Kapcsolódó tesztünk:
Külföldi konyhák kedvence
Különösen a német Amazonon látható a leginkább, hogy a terméket milyen sokan kedvelik, hiszen a Cosori Air Fryer több tízezer értékelést kapott, ami alapján a kiváló 4,7/5 csillagos eredménnyel büszkélkedhet.
Nem véletlenül, hiszen használata rendkívül kézre áll, a gyártó 13 előre kalibrált sütőprogramot tett elérhetővé az eszközben, noha beállításai felett mi is teljes kontrollt kapunk.
A sütéshez ráadásul a gyártó mérései szerint 85 százalékkal kevesebb olaj felhasználására van szükség a hagyományos olajsütőkhöz mérten, így az ételek nemcsak egészségesebbek lesznek, hanem az ízük is sokkal természetesebbé válik.
Süssünk-főzzünk könnyedén
Amennyiben egyszerre nagyobb mennyiségű ételeket szoktunk készíteni, akkor a Cosori Air Fryer kiváló társunk lesz a hétköznapokban. 5,5 literes sütőkosarában kényelmesen elfér egy kétkilós csirke, de ugyanennyi krumpli sem okoz neki problémát, így rövid idő alatt egy komplett főfogást készíthetünk akár 3-5 fő számára is.
Mindehhez nagyon egyszerű kezelhetőség társul, érintőgombos vezérlőjén az előre beállított programokon kívül a hőfokot vagy a sütés időtartamát is saját igényeinkre szabhatjuk.
A készülék kijelzője és jelzései minden segítséget megadnak az ízletes ételek elkészítéséhez, még arra is figyelmeztet bennünket, hogy mikor kell kivenni a sütőkosarat és megforgatni vagy összerázni a tartalmát.
Inspiráló receptek
Azon túl, hogy a Cosori Air Fryer minden tekintetben látványos és megbízható kialakítással rendelkezik, az anyaghasználatban is biztonsági játékos, hiszen teljes mértékben PFOA- és BPA mentes anyagokból készült.
Az egészség mellett természetesen a könnyed tisztíthatóságra is odafigyeltek a gyártónál, így a sütőkosár amellett hogy tapadásmentes bevonatot kapott, mosogatógépben is tisztítható.
Ezen felül a fritőz a kezdők számára is ideális választás, hiszen az eszközhöz elérhető társalkalmazásban több mint 100 receptet találhatunk, amikkel elkezdhetjük a kísérletezést. Bár ezek angol nyelvűek, mégis könnyen értelmezhetőek, és kiváló inspiráció a sokféle és változatos ételekkel való kísérletezéshez.
Instant Vortex Plus 6-Quart Clear Cook
A trónkövetelő
A kultikus főzőkészülékek rajongóinak bizonyára nem kell bemutatni a márkát. A gyártó néhány évvel ezelőtt az Instant Pot elektromos főzőnek köszönhetően vált híressé a piacon, majd felismerve a kor igényeit egy sor légsütőt is piacra dobott, amik hasonlóan népszerűvé vátak. Az Instant Vortex Plus 6-Quart talán egyik legvonzóbb tulajdonsága a Clear Cook ablak, amin keresztül nyomon követhetjük az étel aktuális állapotát, anélkül hogy meg kellene szakítani a folyamatot.
Nagycsaládok látványos sztárja
Pillanatok alatt készíthetünk ebédet vagy vacsorát, hiszen ez a masina a hagyományos sütőhöz képest kétszer olyan gyorsan dolgozik, ráadásul a lakást se fogják átjárni a kellemetlen szagok.
Nagyobb családok számára tökéletes segítség lehet, mivel tapadásmentes sütőkosarában egyszerre 6 adag étel készíthető. A gyakoribb ovális forma helyett ennél a típusnál a szögletes kialakítás diadalmaskodott, ami sok esetben valóban praktikusabbnak bizonyul.
Legyen szó köretről vagy főételről, 6 különböző funkciójának köszönhetően (sütés, főzés, pörkölés, grillezés, melegítés és aszalás) az étel minden eleme tökéletes textúrát kap. Süthetünk benne krumplit, hagymakarikát, csirkecombot, kakaós csigát, de zöldségek és gyümölcsök szárítására is használhatjuk.
EvenCrisp technológia
A levegő tökéletes áramlását elősegítő EvenCrisp technológiának köszönhetően az ételek garantáltan ropogósak és zamatosak lesznek, ráadásul 95 százalékkal kevesebb olaj felhasználásával.
A sütési hőmérséklet 35 és 205 °C között állítható, az előmelegítéshez pedig elég neki néhány perc.
Az egyszerűen kezelhető érintőképernyő lépésről-lépésre megjeleníti a sütés minden egyes fázisát, illetve lehetővé teszi a manuális programozást is.
Biztonságosan, minden konyhában
“Pultbarát” kialakításával minden konyhába jól passzol, rozsdamentes acélból készült elemei igazán stílusos és ízléses darabbá teszik. Könnyen tisztítható, kivehető elemei mosogatógépben is moshatóak.
A beépített biztonsági funkciók terén ellátták többek között túlmelegedés elleni védelemmel és automatikus kikapcsolódással is, emellett ETL tanúsítvánnyal is rendelkezik, ami annyit tesz, hogy Európa, Amerika és Kanada jóváhagyását is megkapta.
Cosori Lite Air Fryer
Trendi belépő a középkategóriába
A Cosori Lite kiváló választás azoknak, akik nem csak nyitottak a konyhai újdonságokra, hanem kifejezetten szeretik a dizájnos berendezéseket. Ez a fehér és halványzöld színekben kapható fiatalos és minimalista modell a legkisebb konyhákat is garantáltan feldobja.
Kapcsolódó tesztünk:
Kompakt, designos, takarékos
Nagysága nem a termetében rejlik, sokkal inkább képességeiben. A forrólevegős sütők között az egyik leggyorsabb teljesítményre képes, és az olajhasználat tekintetében is kimagasló: általánosságban 97 százalékkal kevesebb zsíradékra lesz szükségünk sütéshez és főzéshez.
A finom ízekről és a tökéletes állagokról a Cosori Lite masina esetében az Even Heating technológia gondoskodik. Ez teszi lehetővé a sütési hőmérséklet automatikus optimalizálását, így az ételek még egyenletesebben pirulnak.
Csak úgy, mint a nagyok
A sütőkosár 3.8 literes, tehát 2 fő számára kényelmesen elkészíthetünk benne egy komplett ebédet vagy vacsorát. A tökéletes eredmény elérését 7 előre beállított program is segíti, amelyek elindítása csupán egyetlen gombnyomást igényel. Készíthetünk benne sült krumplit, különböző húsételeket és zöldségeket is. Előmelegítés és melegen tartás funkcióval is rendelkezik, amik különösen hasznosak.
A szükséges program kiválasztása szinte gyerekjáték, a mobilos alkalmazással pedig legalább 150 receptből válogathatunk kedvünkre. A géphez a Cosorira jellemzően öt nyárs és egy nyárstartó rács is jár, ami további kisérletezésekre ad lehetőséget.
Az egyik legjobbra értékelt termék
A Cosori Lite sütő mind az ára, mind a mérete, mind stílusa miatt közkedvelt az airfryerek piacán. Érthető is, hiszen sokan elsőre nem akarnak beleugrani egy drága, zavarbaejtően sok funkcióval ellátott forrólevegős sütő vásárlásába. A kellemes meglepetés viszont a történetben az, hogy ez a minimalista szerkezet szinte mindenkit maximális elégedettséggel tölt el. Az Amazonon több ezer vásárló értékelése nyomán 4,8 csillaga van a maximális 5-ből – ez az eredmény magáért beszél!
Instant Vortex 4-Quart
Szuper választás kis háztartásokba
Az Instant airfryer családjában tényleg minden háztartás megtalálja az ideális kedvencét. Ez az 1-2 főre tervezett, kifejezetten elegáns felületű fritőz a kis konyhapultokon is nagy szolgálatot tesz, és nem csak képességei, de az energiatakarékosság terén is felülmúlja a hagyományos sütőket.
Egyszerűen nagyszerű
Az érintőképernyős kijelzőn egyetlen gombnyomással indíthatjuk el a négy különböző program valamelyikét. Air fryer módban tökéletes sült krumpli vagy csirkeszárny készülhet, de a mirelit termékekkel is csodát művel előzetes olvasztás nélkül, míg a roast programmal húsokat vagy halat és fincsi zöldségeket piríthatunk.
A bake gomb megnyomásával illatos péksüteményeket és különböző desszerteket kreálhatunk. Ha pedig nem fogyna el minden elsőre, a reheat funkció nem szimplán újramelegít, hanem tökéletesen frissé varázsolja az ételt.
Recept ötleteket az ingyenesen letölthető Android és iOs alkalmazásból is meríthetünk, az intelligens tárcsás vezérlővel pedig saját igényünk szerint is beprogramozhatjuk 80 és 205°C között.
Kompakt és készséges
A sütőkosara 3,7 literes, így krumpliból például 0,45 kg sülhet benne egyszerre. A fritőz tartozéka még egy tapadásmentes kivehető sütőtálca is, amin nagyjából egy kiló csirke fér el. Ami még külön öröm, hogy ezek a kivehető darabok mosogatógépben is tisztíthatóak.
Ha esetleg magára hagynánk kis konyhai segítőnket mondjuk egy jó film kedvéért, annak sincs semmi akadálya, hiszen az Instant Vortex 4 minden alkalommal emlékeztet ha ideje átforgatni vagy megrázni az ételt.
Hatékonyság minden téren
Energia- és költséghatékonyság szempontjából erről a modellről is elmondható mindaz, ami a márkatársairól: a hagyományos sütési és főzési eljárásokhoz képest lényegesen gyorsabban, és akár 80 százalékkal kevesebb energia felhasználása mellett dolgozik.
A sütéshez szükséges zsiradékból az átlagosan felhasznált mennyiségnek csupán az 5 százaléka is elegendő, az EvenCrisp technológia révén mégis ropogósra átsült végeredményt kapunk.
Mindezek mellett mivel kevesebb olajat használunk, a konyhai kosz és szennyeződések mennyisége is jócskán lecsökken. A kosár felfogja a sütés során keletkező szaftokat, a gép külső borítása pedig szintén egyetlen mozdulattal tisztára törölhető.
A forrólevezős fritőz működési elve
Ha belegondolunk, az olaj nélküli fritőz kifejezés meglehetősen vadul hangzik, hiszen a fritőz lényege éppen az olajban sütés. A név azonban nem véletlen, az air fryer-ben sülő ételek ugyanis több szempontból hozzák az olajban sült ételek tulajdonságait. Lássuk, miért!
A forró levegő ereje
Az airfryer működésmódja gyökeresen eltér a hagyományos fritőzétől, és sokkal inkább hasonlít egy klasszikus sütő légkeveréses funkciójára. Lényege ugyanis ennek is az, hogy a sütő forró levegőt keringet az étel körül. A légsütők azonban a forró levegőt speciális technikával lényegesen gyorsabban képesek az étel körül mozgatni, mint amire a hagyományos sütők képesek, ráadásul ezt egy jóval kisebb helyen teszik. A forró levegő így szinte hőveszteség nélkül, intenzíven éri az ételt.
Egyenletes sütés
A levegő keringését segíti az is, hogy sok airfryerben egy lyukacsos tálcára vagy rácsra helyezhető az étel, így valóban minden oldalról éri a forró levegő. Ennek az intenzív forró levegőáramlásnak köszönhetően az ételre gyorsan szép kéreg sül anélkül, hogy belseje túlsülne. A kész étel így állagában az olajban sült ételekhez hasonlít leginkább: kívül ropogós, belül kellemesen puha, és hasonlóan gyorsan elkészül, mint egy klasszikus fritőzben.
A forró levegő keringetésére mindegyik gyártó kidolgozta a maga módszerét, melyek lényegi elemeikben megegyeznek egymással, ám saját, hangzatos néven futnak. A Cosorinál például ezt takarja a „Rapid 360° Air Circulation”, az Instant Vortexnél az „Even Heating”, illetve „Even Crisp” technológia, a Xiaomiban pedig a „360° heated air circulation”.
Erős szagok nélkül
Persze a speciális keringetés technológiájának kidolgozásával nem állt meg a munka egyik gyártónál sem. Egyrészt zajlik a szakadatlan küzdelem, hogy kinek sikerül még hatékonyabbá és gyorsabbá tenni a sütést, másrészt egyre fontosabbá válik az is, hogyan lehet szagmentessé varázsolni a folyamatot.
A prémium gyártók ezért speciális légszűrőket szerelnek készülékeikbe, melyek a szagokat hívatottak megszűrni. Bár a filterek valamelyest valóban tompítják a kiszűrődő illatokat, a sütés ezek mellett sem szagmentes, viszont a masszív olajszag, lévén olaj nélkül sütünk, szerencsére már a múlté.
Több alapkategória
Mivel a forrólevegős sütés ma már nem egy szűk réteget szólít meg, hanem a háztartások igen széles köre használja, a felhasználói igények is egyre változatosabbak. A gyártók természetesen ezt nem hagyják figyelmen kívül, és igyekeznek masináikat egészen különböző feladatokra is felvértezni. A klasszikus airfryerek között így már találunk több szintes, illetve több kosaras változatokat is, melyekben egyszerre több különböző étel is készíthető. Előbbiben az ételeket egymás feletti tálcákra sorakoztatjuk, és azonos sütési paraméterekkel készítjük, utóbbi esetén a két szeparált kosár két különböző beállításra is lehetőséget ad, így egyszerre állíthatjuk elő a főételt és a köretet is.
Keverőlapátos megoldásokkal is előrukkoltak a gyártók, melyek leginkább a krumplisütés tökéletesítését tűzik ki célul, és nem igénylik, hogy a sütés folyamán átkeverjük az ételt.
Egyre meghatározóbbá válik a hibrid irány is: ha már beszerzésre adjuk a fejünket, nem hátrány, ha a masina több gépet is képes kiváltani egyszerre. Igen népszerűek például a multifunkcionális főzőedények, melyek airfryerként és kuktaként is használhatók, de a légsütést egyes gépeknél kenyérpirítással vagy klasszikus grillsütő funkcióval társítják, ahogyan létezik légsütő-aszalógép kombináció is.
A forrólevegős fritőz előnyei
Előnyök
- A legfontosabb előny a meleglevegős fritőz kapcsán, hogy elfelejthetjük a lakásban napokig terjengő olajszagot a használat után.
- Mivel az ételek nem áznak el az olajtól, nem lesz mellékízük és ez az egészségünkre is pozitív hatást gyakorol majd.
- Használata sokkal biztonságosabb, hiszen a forró olaj nem tud megégetni minket.
- Az olaj kapcsán sem a kigyulladástól, sem a kiömléstől ne kell tartanunk, de elhelyezése sem okoz problémát.
- Az ételek sokkal ízletesebbek, ropogósabbak és omlósabbak lesznek.
- A gépet egyszerűbb tisztán tartani, mint olajjal működő változatát, használata ezáltal lényegesen higiénikusabb is lesz.
- Az egyes gépek többféle programokkal rendelkeznek, melyek a legkülönfélébb ételek elkészítéséhez ideálisak.
Vásárlási útmutató
Ha még sosem volt légsütőnk, joggal merülhet fel bennünk a gondolat, vajon nem egy következő kacatot készülünk-e ezzel beszerezni, mely újabb értékes helyet foglal el a konyhánkból. Nos, mégha az elfogultság vádja is fog érni bennünket, a válaszunk akkor is határozott nem.
Az airfryer ugyanis egy végtelenül sokoldalú készülék, mely remekül illeszkedik a rohanó mindennapokhoz. Idő-, hely- és energiatakarékos: gondoljunk csak bele, hogy nem kell egy monstre sütőt felfűtenünk csak azért, mert szeretnénk megmelegíteni egy árva szelet pizzát. Egyetlen emberre is megéri bekapcsolni, de a méretesebb változatokkal akár egy éhes nagycsaládot is jóllakathatunk. Kezelése egyszerű, és a beépített programoknak hála a kísérletezgetéstől ódzkodók is biztosra mehetnek vele.
Egészséges, olajban nem tocsogó, ám ízélményben cseppet sem kompromisszumos megoldást jelent az ételkészítésre. Ráadásul fogások hosszú sorát készíthetjük el benne a sült krumplitól a zöldségeken és húsokon át a mirelit készételekig, de akár süteményt is süthetünk benne, a maradékok felfrissítésére pedig egyenesen kiváló. Mindezt úgy, hogy sütés közben nem szükséges mellette rostokolnunk: gépünk önállóan dolgozik. Nekünk sem a fröcsögő olajjal, sem a lekozmáló ételekkel nem kell bajlódnunk, ahogyan búcsút inthetünk a literszámra vásárolt olajnak, de az olajos edények tisztogatásának is, így az airfryer egyszerre kényelmes, pénztárcabarát és biztonságos megoldás.
Persze a nagy és hosszútávú barátság alapja az, hogy alaposan felmérjük előre, leginkább milyen ételek készítésével szeretnénk megbízni a masinát, és jellemzően hány adagra lesz szükségünk.
Kapacitás
Airfryer esetén a megfelelő méret megválasztása kardinális kérdés. Hiába praktikus és hatékony a gépünk, ha sosem lakunk jól az előállított mennyiséggel, az erősen behatárolja, mire fogjuk tudni használni a masinát. A kapacitás meghatározásához elsősorban konyhai szokásainkat érdemes átgondolni.
Nemcsak az mérvadó, jellemzően hány főre főzünk, de az is, milyen jellegű ételeket készítünk leggyakrabban. Ha rendszeres, hogy köret és hús is készül, megfontolandó egy két kosaras megoldás, ha viszont egyféle ételből van szükségünk nagy mennyiségre, inkább a kosárméretet érdemes kimaxolni.
A kosár típusa sem mindegy: amennyiben vérmes sült krumpli rajongók vagyunk, akik ráadásul szívesen megspórolják a sütés közben szükséges egy-két átkeverést, jól járunk egy keverőlapátos verzióval, ám ha egész csirke sütésében utazunk inkább, a keverőlapát inkább bosszúságot jelent majd.
Szerencsére a piacon elérhető készülékek kapacitásban és kosártípusban is igen széles spektrumon helyezkednek el. Bár nem a háztartás mérete az egyetlen meghatározó szempont a választáskor ha elbizonytalanodunk, hogy az alig 1 literestől a 9 literes óriásig terjedő skálán melyik gép lenne számunkra a legmegfelelőbb, segítségül hívhatjuk az „1 főre 1 liter” ökölszabályt.
Tisztíthatóság
Az olaj nélküli sütés egyik óriási előnye, hogy a tisztítás gyakorlatilag gyerekjátékká válik. Nem kell a használt olajat szűrögetni, öntögetni, tárolgatni, az olajos edényt mosogatni. A jellemzően tapadásmentes bevonattal rendelkező, kivehető sütőkosarakban vagy sütőtálcán nem ég le az étel.
Egy könnyed sütés után akár egy papírtörlős átsimítás is elég lehet, de a kivehető részeket és a kiegészítő tartozékokat a mosogatógépbe is bedobhatjuk. A kosár vagy tálca mérete ebből a szempontjából nem mellékes: érdemes átgondolni, befér-e a mosogatógépbe vagy kényelmesen el tudjuk-e öblíteni a mosogatótálcánkban.
Az airfryer külseje is könnyen tisztán tartható: jellemzően egy melegvizes vagy mosószeres áttörlés megoldja a kérdést, hosszan sikálnunk semmit nem kell.
Sütési hőmérséklet
A sütési hőfok tartománya is meghatározó airfryer választásakor. A 80 és 200 fok közötti hőmérsékletekkel a legtöbb sütő megbirkózik, ám ha ennél forróbb sütési hőfokra lenne szükségünk, például pizzakészítéshez, számos olyan masinát találunk, mely 220, sőt, akár 230 fokra is felfűthető.
Az alacsonyabb hőmérsékletek szintén hasznosak, például, ha aszalni szeretnénk: egyes gépek akár 35 fokos hőmérsékletet is tudnak.
Kényelmi funkciók
Ha nem szeretnénk minden alkalommal magunk pepecselni a hőfok- és időbeállításokkal, és szívesen bízzuk magunkat a gyártó által tesztelt, és különböző fogásokra optimalizált beállításokra, akkor érdemes alaposan szemügyre vennünk, hogy melyik légsütő milyen beépített programokkal bír.
A grillezés, olvasztás, pirítás vagy melegentartás sok masina repertoárjában benne van, és egyetlen gombnyomással indítható. Egyre gyakoribb a süteménysütő program is, de már olyan különlegességgel is találkozhatunk, mint a joghurtkészítés funkció. Amennyiben viszont szeretjük a sütési paramétereket magunk meghatározni, nem vagyunk a kész programokra utalva: minden gépnél van lehetőségünk egyéni beállításokra is, sőt, számos gép időzítővel is rendelkezik, így azt is meghatározhatjuk, mikorra legyen kész a vacsora.
A kényelmet és a sütés feletti tökéletes kontrollt biztosítják az egyre több gépnél elérhető smart funkciók, melyek lényege, hogy a készülék irányítását a mobilunkra letöltött applikáció segítségével távolról is végezhetjük. Ha smart gépre teszünk szert, a vacsorát akár úgy is elkészíthetjük, hogy otthon sem vagyunk. Egyes gépeket nemcsak beindíthatunk távolról, de nyomon követhetjük a sütési folyamatot vagy megnézhetjük a hátralévő időt is, sőt, értesítést kapunk arról is, ha elkészült az étel.
Az applikációk többsége rengeteg kész receptet tartalmaz a hozzá illeszkedő sütési instrukciókkal, melyeket egyetlen gombnyomással indíthatunk, de eltárolhatjuk kedvenc saját receptjeink sütési paramétereit is (fotókkal együtt), hogy a következő alkalommal már azok is automatikusan indíthatóak legyenek.
Kijelző és hangjelzések
Az airfryerek praktikussága nemcsak a sütés terén nyilvánul meg, de általában kezelhetőségük is könnyű, kézenfekvő. Az egyszerűbb masinák kijelzővel nem, csak egy-két beállító gombbal rendelkeznek, mely gombok általában több különböző funkciót is ellátnak egyszerre A gépek ezekkel is tökéletesen programozhatók, ám plusz kényelmet jelent, ha a gép kijelzővel is bír, melyen nyomon követhetőek a beállítások és a komplett sütési folyamat.
Az érintőpanel és led jelző szintén kényelmessé teszi a gépek kezelését. Sokat dob a komforton az is, ha betekintő ablakon keresztül, a sütő nyitogatása nélkül tarthatjuk szemmel a sütési folyamatot, így nemcsak a hőt, de az illatokat is kevésbé engedve ki a gépből. A belátást egyes gépeknél belső világítás is segíti.
A beállítást többnyire jelzőhangok kísérik, ahogy hangok figyelmeztetnek arra is, ha forgatni kell az ételt vagy lejárt a program. Utóbbiak igen hasznosak, segítségükkel akár egy másik szobából is felfigyelünk rá, ha cselekednünk kell.
Apropó, hangok! Nyilván senki számára nem meglepetés, hogy a sütés nem zajtalanul történik. Az intenzív keringetés azonban fokozott hangerővel jár. Ennek erőssége konkrét típustól függ, a többségnél 40 és 60 dB között mozog, ami mellett bár nem lehetetlen beszélgetni vagy tévézni, kisebb, egy légterű lakásban akár zavaró is lehet. Bár tudunk olyan kisgyermeses családokat, ahol éppenhogy az airfryer monoton duruzsolása altatja el a legkisebbeket, viszont ha valaki valóban csendes masinára vágyik, talál már ilyet is a kínálatban.
Gyakran ismételt kérdések
Egyáltalán nem kell olaj a forrólevegős fritőz használatához?
Ha pontosak szeretnénk lenni, akkor úgy fogalmaznánk, hogy az ételek nem olajban sülve készülnek, így számottevő mennyiségre sosincs szükség, ám egyes ételeknek jót tesz, ha kevés olajjal megpermetezzük vagy megkenjük a felületét.
Milyen íze lesz az ételeknek a meleglevegős fritőzben?
Az egyik nagy előnye a meleglevegős fritőznek, hogy a benne készült ételek nem úsznak a sütőolajban, és nem veszik át a tipikus, kellemetlen olajízt. Helyette természetesebb aromák szabadulnak fel, az ételek valódi ízét érezhetjük, így leginkább a légkeveréses sütőben készített fogásokhoz tudnánk hasonlítani a végeredményt.
A sült krumpli a fritőzhasználat egyik legizgalmasabb pontja: sokan kimondottan ezért vásárolják a készüléket. Természetesen bő olaj nélkül nem várhatjuk ugyanazt a végeredményt, ám csalódni biztosan nem fogunk. A krumpli kérge a légsütőben úgyanúgy roppanós lesz, míg belül egy nagyon finom, puha, omlós állagot kapunk.
Természetesen kár lenne az airfryer használatát a krumplisütésre leszűkíteni, hiszen a készülék többek között grillételek, tenger gyümölcsei, egytálételek, rántott hús és sajt, illetve kelttészta és süteménykészítés terén is remekel. Az ízélmény minden esetben kiváló: az ételek jellemzően kívül ropogósak, belül haraphatóan puha textúrájúak.
Miért praktikusabb a meleglevegős fritőz, mint egy sütő?
Sokan pontosan úgy és olyan ételek elkészítésére használják a forrólevegős fritőzt, mint egy villany- vagy gáztűzhely sütőjét. Ezzel nincs is semmi gond, a kettő egészen hasonló elven is működik, azonban nem árt tisztában lenni vele, hogy a fritőzök sokkal kevesebb áramot fogyasztanak, hatásfokuk mégis lényegesen nagyobb – hiszen egy kisebb térben kell kifejteniük a hőenergiát –, ezáltal sokkal gyorsabban elkészíthetjük velük kedvenc fogásainkat.
Airfryer vagy olajsütő?
Ha egy szóban kéne válaszolni, akkor airfryer. A meleglevegős fritőzök bár kicsit drágábbak mint hagyományos, olajjal működő társaik, cserébe azonban elképesztő mennyiségű előnnyel kecsegtetnek. Az ételek jelentős részénél a felhasznált olaj 90 százalékkal kevesebb, sok esetben pedig teljesen el is hagyható. Ezáltal nemcsak egészségesebben táplálkozhatunk, de a lakás sem fog olajszagban úszni.
Egy komolyabb géppel ráadásul szinte bármit elkészíthetünk a pizzától a pirítóson át a süteményekig, így akár több konyhai eszközt is kiválthatunk egyszerre. A több kosaras verziókkal pedig egy időben gondoskodhatunk a főételről és a köretről is.
Mivel éri el a forrólevegős fritőz, hogy ne legyen olajszag a lakásban?
A lényegesen kevesebb olaj használata már önmagában garantálja, hogy a lakásban nem fog átható olajszag terjengeni. Ezt néhány gyártó extra légszűrők beépítésével fejeli meg, mely a kiszivárgó ételszagot tovább mérsékeli.
Le tud égni a hús vagy a krumpli a forrólevegős fritőzben?
Ritkán hangoztatott, de nagyon fontos előny a legtöbb meleglevegős fritőz kapcsán, hogy az olaj hiánya, a speciális tapadásmentes bevonat, valamint a meleglevegős technológia miatt az airfryerben nem ég le az étel, legyen az akár krumpli, akár hús.
A sütési folyamat során a legtöbb masinában egyszer-egyszer ugyan meg kell keverni vagy forgatni az ételt, melynek időszerűségére a gép figyelmeztet, de mellette szobroznunk semmiképp sem kell. Keverőlapátos készülék esetén pedig erre az egy-két átkeverésre sincs szükség.
Milyen hőfokon és mennyi ideig készülnek az ételek?
Természetesen, mint minden konyhai eljárásnál, itt is az adott étel típusa határozza meg, mennyi ideig és milyen hőfokon érdemes sütni. Amennyiben a készülékhez jár receptfüzet, az abban szereplő beállításokat nyugodtan vehetjük alapul, majd ezekből kiindulva kikísérletezhetjük saját kedvenc fogásaink optimális sütési paramétereit.
Sokan esnek abba a hibába, hogy megijednek a magas hőfokoktól, és egy krumplisütésnek mondjuk 140 fokon állnak neki. Szeretnénk már most súgni: ez biztosan kevés lesz, 200 fok alatt nem érdemes ezzel próbálkozni.
A sütési idő is kulcskérdés. A fagyasztott gyorsételek jellemzően 10-20 perc alatt készülnek el az airfryerben, de 15-20 perc elég ahhoz is, hogy isteni sült csirkecombot varázsoljunk az asztalra, ha előtte a pácoláson és panírozáson már túlestünk. Ez az időkeret jellemzően tartható más hústípusoknál is.